/ #美食加選物 / #人氣品牌鱻活一號來了 /
今天是你待在家的第幾天?很悶吧…
#用補貨社團超人氣商品來填補鬱悶的心!
疫情在家的日子真的很苦悶,如何把居家生活過的鮮活,好好睡、好好吃、好好珍惜,很重要。
讓自己跟家人吃好,陰鬱煩悶的日子一定會慢慢鮮活起來!鱻活一號的常備品 #手工花枝丸、#鮮蝦干貝丸、#龍虎石斑魚片、#龍膽蝦仁水餃…等,都是能讓「吃」變得更美好的法寶,把想吃的挑回家,#用鱻活一號讓生活開始鮮活起來。
🔹鱻活一號 品牌簡介
鱻活一號是力佳綠能旗下的品牌,總是以嚴謹的態度要求食安全,重視生態永續友善環境,無藥殘的生態飼養工法,只為了讓消費者吃到最安心的養殖魚產品。
台灣石斑魚領導品牌,「鱻活一號」來自屏東縣林邊鄉,這裡曾在八八風災中被大水淹沒摧毀所有設施。年輕的陳家三兄妹決定返鄉協助父母重整家園。把累積了三代的養殖經驗全部數據化,利用益生菌降低水質汙染物,建立最接近大自然的養殖生態系。
鱻活一號打造符合輸出歐盟規格優良魚場,擁有生態內陸及深海域箱網養殖場,運用綠能科技,重視生態永續,友善環境、無藥殘地生態飼養工法,榮獲農委會優良魚苗養殖場肯定和菁創獎殊榮,更連續獲得5屆海宴水產精品獎。產品有產銷履歷(TAGP)及屏東產地標章認證,有身分的魚才能讓消費者吃得安心、健康。
🔹手工花枝丸
鱻活一號的手工花枝丸號稱「霸王級花枝丸」,如此猖狂原因是什麼?因為隨口就能咬到鮮甜飽滿的花枝粒呀!
手工花枝丸的口感彈脆鮮甜,一口咬下除了滿滿的花枝粒,還有淡淡的豬油香,拿來做成丸類料理再適合不過!說著說著就好想來份酥炸花枝丸,煮成丸子湯也很不錯耶!
對了!堅持不使用磷酸鹽、防腐劑,也是鱻活一號的飲食堅持。
🔹手工香菇旗魚丸
身為一顆好吃的香菇旗魚丸,上等旗魚漿、香菇、紅蘿蔔是絕對不能少的,加上些許豬油引出旗魚與香菇的香味,再佐以青蔥,以帶勁手工製作,這是用心才能做出的丸類料理好味。
🔹手工鮮蝦干貝丸
什麼?「每顆丸子裡都能吃到一尾鮮蝦跟干貝絲」?對,就是這麼狂妄!鮮蝦干貝丸以花枝漿為基底,嵌入整尾蝦仁、干貝絲,以及魚漿、蔥花等添味,一吃即為之著迷。
🔹手工旗魚黑輪
招牌的東港特色小吃,內層包裹的水煮蛋夾心絕對是美味的重點,油炸外酥內軟、烘烤外Q內嫩,拿來水煮又是另一種風味。
🔹龍虎石斑魚片
選擇龍膽石斑魚的原因沒有別的,低脂高蛋白的上等龍膽石斑魚,口感超越一般石斑魚,肉質更細緻厚實,味道鮮美、少刺、高營養。鱻活一號的魚片即拆即食,料理好方便。
龍虎石斑魚蛋白質高,脂肪含量較一般肉類低,不僅含有人體代謝所需的氨基酸外,更擁有多種無機鹽、鐵、鈣、磷以及Omega-3脂肪酸…等營養素。龍膽石斑魚還具有調節細胞滲透壓、降低膽固醇、防止細胞老化…等功能,是相當健康的魚種。
🔹龍膽蝦仁水餃
水餃皮的厚薄度捏的恰巧很重要!再包裹住飽滿鮮甜的龍膽石斑,貪心地塞進一整尾的大蝦仁,超豪華「龍膽蝦仁水餃」,咬下一口鮮甜噴汁,海味四溢,滿足度百分百。
🔹龍虎斑砂鍋魚頭
疫情在家來頓砂鍋魚頭,超爽!滿滿膠質的龍虎斑魚頭丁擺在鍋子正中央,酥炸過後香氣四溢,氣勢輝煌!經過細火燉煮的湯頭鮮香味美,用料相當扎實,加入沙茶調味,喚醒湯頭的靈魂,暖呼呼的砂鍋魚頭,絕對是首選。
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#美食加選物 #2021美食加年貨手帳 #包進一整尾蝦仁的龍膽石斑水餃
深受我們社員歡迎的 #鱻活一號 回來啦!
如果你之前被他們家美味的花枝丸、鮮蝦干貝丸、虱目魚丸給誘惑過,這次一定不能錯過三款適合年節的好商品:
#無毒白蝦 我要先大推!鱻活一號的白蝦很厲害,冷凍拿來做白灼蝦,那彈度與鮮度不輸新鮮貨色,鮮甜彈韌又大隻,很好吃!
#龍膽蝦仁水餃 也非常讚,直接把龍膽石斑跟一整隻蝦仁包進去水餃裡耶!龍膽石斑魚細嫩鮮美,蝦仁飽滿紮實,每一口都是滿滿鮮味,過年就要吃這麼奢華的元寶!
#砂鍋魚頭 也是自信之作,使用膠質多的龍虎斑魚頭,含有白菜與豆腐,湯頭鮮甜且充滿蒜酥香氣,退冰後加熱,再添點大白菜,就是豐足的一餐!
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#品牌故事
「鱻活一號」堅持友善養殖,來自屏東林邊鄉的「力佳綠能生技有限公司」,是三代傳承家族企業,也是國內少有的石斑魚產銷一條龍公司,從種魚、產卵、育苗到成魚、冷凍至出貨皆全程一貫作業,秉持節能減碳的經營理念,導入高科技,以無汙染、純淨、生態養殖的方式生產優質水產,更提升為精品水產。
建立最佳的養殖生態系,魚自然不會生病,更不需要投藥,同時利用益生菌增強魚苗免疫力減少生病,並定期檢驗以確保魚體健康。鱻活一號養殖的每條魚都得到產銷履歷標章及產地認證,2012年就獲得漁業署肯定為優質石斑魚苗生產場。除了石斑魚厲害,鮮活一號也開發黃金鯧、午仔魚、手工鮮蝦干貝丸、花枝丸、鮮魚料理等等產品,採取 #急速冷凍 與真空包裝,降溫過程快速又安全,冰晶在食品內結合機會小,於是不會破壞食物原有細胞,鎖住風味與營養。
我們很喜歡的「鱻活一號」,誠摯推薦給大家!
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📣彌菓·好鮮 / 遇鮮蔬 健康開團🎉
『好鮮新品/野生烏魚子/翠玉鴨掌』🦐
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『有機生菜/ 鮮蔬/ 』 冷藏出貨 🥬🥬
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#冷藏冷凍分開出貨 #3個網址都獨立計算
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常溫15天/冷藏三個月/冷凍半年
頂級野生海味烏金,採用傳統手工,有別於養殖烏魚子,香氣濃郁綿密彈牙,送禮自用兩相宜,採用單片真空包裝的方式,不需烹調拆封即食!
【新品-黃金蝦球】
新鮮飽滿白蝦已裹粉預熱,不需解凍直接氣炸或油炸,搭配鳳梨片或美乃滋,美味蝦球料理,輕鬆上桌,一秒變廚神。
👉油炸:不需解凍,油溫加熱180度下鍋約3-4分鐘到外皮呈金黃色。
👉氣炸鍋:不需解凍,噴油180度氣炸12分鐘即可上桌。
【彌菓好鮮-其他品項食用方式】
♨️紅燒👉超大金目鱸魚排
♨️清燙👉活凍透抽
♨️香煎👉挪威鯖魚/虱目魚.腹排
♨️煮湯👉龍膽石斑魚高湯+虱目魚里肌
♨️清蒸👉石斑菲力魚
♨️氣炸👉深海白帶魚卷/黃金土魠魚塊/蝦球
✅12月直播:https://fb.watch/27jBJoNBQP/
(氣炸雞翅.土魠魚塊.蝦球.炒透抽.煎虱目魚)
✅10月直播:https://reurl.cc/OqY9xX
(土魠魚塊.白帶魚捲.鮮魚湯.煎鯖魚.燙透抽)
⭕️挪威鯖魚
捕獲後急速冷凍鎖住新鮮,最營養的魚類首選。富含人體所需EPA、DHA、omega-3不飽和脂肪酸及多種營養素,料理方便簡單上桌。
👉建議食用方式
1.兩面煎熟
2.氣炸鍋:噴油180度10分鐘,翻面噴點油氣炸200度5分鐘即可上桌。
⭕️深海白帶魚卷
去骨去刺,純手工捲成玫瑰花狀,口感綿密細緻,好入口營養價值高,輕鬆氣炸即可快速上桌!口感外酥內嫩,灑上胡椒粉、檸檬汁更加美味😋😋
👉建議食用方式:
1.氣炸鍋或氣炸烤箱:噴油180度10分鐘,翻面噴點油氣炸200度5分鐘,即可快速上桌。
2.一般烤箱或直接油鍋兩面煎熟即可快速上桌。
⭕️活凍透抽
新鮮捕獲急凍,肉質Q彈鮮甜,鮮甜滋味猶如現撈,含有豐富的蛋白質、礦物質、維他命及牛磺酸等營養,營養價值極高且熱量低。
👉建議食用方式
1.清燙或清炒(最清甜)
2.BBQ燒烤
⭕️黃金土魠魚塊
肉質鮮甜 金黃外皮酥脆 一口咬下香味四溢,主婦必備,免退冰直接氣炸。
👉建議食用方式:(免退冰)
1.噴油氣炸180度10分鐘+200度5分鐘
2.直接下鍋油炸即可食用。
⭕️超大金目鱸魚.排
嚴選大片-嚴選鱸魚清肉,鮮甜細緻,富含DHA、EPA,魚肉纖維較短容易吸受,適合全家大小食用。營養價值極高是身體的滋補聖品!
👉建議食用方式
1. 油鍋兩面煎熟即可快速上桌。
2. 紅燒料理
⭕️大石斑菲力魚.排
肉質細嫩厚實富有彈性,口感上滑嫩結實,營養價值高!
⭕️建議食用方式:煮湯或電鍋清蒸(我做過沾粉氣炸也好吃)
⭕️極鮮虱目魚.里肌
虱目魚柳又稱魚菲力,一條魚身上只有兩條,位於脊椎兩側靠近魚肚處,堪稱是虱目魚中最頂級的部位,可裹粉酥炸或直接烹調、煮粥、炒菜、中西式料理皆宜。
👉建議食用方式
1. 煮湯
2. 噴油氣炸180度10分鐘+200度5分鐘
⭕️頂級虱目魚.腹排
魚肉Q彈,鎖住虱目魚精華,簡單油煎下鍋,底層魚皮金黃酥脆,魚肚鮮嫩多汁,入口即化,魚肉更是纖細綿密,適合老人小孩補充營養最佳選擇。
👉建議食用方式
1. 油鍋兩面煎熟即可快速上桌。
2. 氣炸鍋噴油180度10分鐘,翻面噴點油氣炸200度5分鐘
同場加碼【允指雞翅】
📌蔥鹽口味 📌椒香口味(微辣)
零失誤懶人料理,獨家秘制吮指雞翅皮薄肉嫩,簡單氣炸香酥美味,燒烤香煎鮮嫩多汁!
食用方式
✅氣炸:退冰後,180度12分,翻面200度3分鐘。
✅烤箱:退冰後,200度預熱,烤約15分鐘即可。
✅香煎:退冰後,鍋中放入少許油,小火慢煎,兩面金黃即可。
【遇‧鮮蔬】 #生食級免清洗生菜
只要洗手不用洗菜,拆封即食免洗菜
無塵潔淨室栽種,輕鬆享受蔬食健康
👍安全:密閉無塵潔淨室栽種。無農藥、無蟲害、無pm2.5汙染、無水源汙染
👍健康:24小時環境監控,每株植物都能健康生長,營養素均衡
👍口感:清甜鮮嫩、清甜、爽脆、無菜腥味。
👍品質:保證(無農藥)(無重金屬)(低生菌數)(低硝酸鹽)
美國 Primus Labs 食品品管認證
【有機小農-餐桌上的好夥伴】
📌 #有機帶殼紅鬚玉米筍
喝牛奶長大「生食級」有機帶殼紅鬚玉米筍,全身可食用,紅鬚煮玉米鬚茶,外殼也可以燉湯底,靠近玉米筍的嫩葉超級鮮甜可以涼拌做沙拉。
📌 #有機御品鮮厚山香菇
生長戶外的埔里有機山香菇,進行光合作用,香氣濃郁,烹煮帶有乾香菇風味,嚴選國宴品種優良菇級,連菇頭都可以烹煮喔!
📌 #有機鮮脆小黃瓜
「生食級」小黃瓜有著翠綠長胖的外型,清脆多汁還有鮮甜瓜果的香氣。有機種植安心生食,熱量低富飽足感,豐富的維他命C又能促進鐵的吸收,養顏美容,為美味料理加分。
#彌菓 #生菜 #翠玉鴨掌
#減醣 #瘦身 #蛋白質
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